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Ingredientes (para 12 o 15 magdalenas) 100 gramos de mantequilla 100 gramos de azucar en polvo 2 huevos 100 gramos de harina Una cucharada de levadura en polvo Vasitos de papel rizado Preparación (con supervisión de un adulto) Amasar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa ligera y cremosa. En un plato aparte batir los huevos y echarlos poco a poco a la pasta sin dejar de batirla. Si notas que la pasta va a cortarse, añade un poco de harina. Después, incorpora la harina (a la que antes se le ha puesto la levadura) hasta conseguir una pasta muy fina. Coloca los vasitos de papel rizado en la bandeja del horno y llénalos de pasta hasta la mitad. Cuécelos a una temperatura de 230° durante unos 15 minutos. Sácalos cuando veas que las magdalenas ya están esponjosas y doradas. Déjalas enfriar. |