Utensilios: troquel de 6mm de diámetro rodillo Ingredientes (para 20 galletas) 120 gramos de harina                            1 cucharada de levadura en polvo 120 gramos de sémola                           120 gramos de mantequilla 120 gramos de azúcar en polvo             2 huevos 1 cucharada de leche                            100 gramos de pasas sin granos Un poco de nuez moscada rallada Preparación (con supervisión de un adulto) Se mezcla la harina, la levadura, la sémola y un poco de nuez moscada.Añade la mantequilla, el azúcar, los huevos batidos, la leche y las pasas. Remueve todo hasta que quede una pasta consistente. Encima del mostrador bien limpio esparce la harina y amasa suavemente la pasta. Después aplánala con el rodillo de tal manera que quede como una torta y con el troquel corta círculos. Ahora ya sólo faltará colocar las galletas en una bandeja del horno, ligeramente untada de mantequilla y espolvorearla con harina para evitar que al cocerse se peguen. Mantenedlas en el horno unos 10 o 15 minutos, a unos 200 grados, hasta que tomen un color ligeramente dorado. Déjalas enfriar sobre la misma bandeja, pero fuera del horno.